とっていいのは写真だけ、残していいのは反動だけ

 

何か始めたいけど

経験もスキルも資格もない

「何か資格取ろうかな」

「私も資格が欲しい！」

そう思いユーキャンの通信講座に

申し込みました。

結局は続かなかなかったそんな私でも

資格なんか無くても

起.業できました！

皆さん、知識や経験、資格がないと

起.業できないって思いがちですよね？

私もそうでした！

私は簿記の資格は持っていますが

今まで働いてきて

資格が役に立つ事ってほとんどない

新たに職場から教えてもらう知識

ばかりでした。

学校では

資格を取った方が

就職するのに有利だから

って資格を取る為に

頑張って勉強しましたが

そもそも高校を卒業して就職した先も

サービス業で事務作業はほとんどないし

あったとしてもお客様へ発送する

郵便物の準備ぐらい

パソコンの前に座って

作業をする事なんてほとんど

ありませんでした・・・

そして19歳で結婚、20歳で出産。

育児が落ち着いてから働こうとしても

事務の仕事で主婦の需要がある所はなく

仕方なく条件に合う仕事

時.給は900.円以上

自宅から通える近い所で働いていました。

それからも、

引っ越しや出産の関係で

仕事を始めては辞めるの繰り返しを

していたのですが

資格が役に立つ事なんてほぼ無い状態

面接で聞かれる事は

●お子さんは何歳ですか？

●お子さんが熱が出た時はどうしますか？

●お近くに助けてくれる方はいますか？

必ずと言っていい程

聞かれるこの質問。

結局受けた面接はことごとく落とされ

派遣で働く事を選ぶしかありませんでした。

正直、資格があるからって何？

お給料が沢山もらえる訳でもない

大卒でもないし

大きな会社に勤められる訳でもない

結婚してる、子どもが3人いる

これだけで判断されて

面接落とされて

あんなに頑張って勉強したのに

「資格って持ってる

    意味ある？」

って思った事もありました。

現在は

大学へ行った訳でもないし

特別な資格を取った訳でもありませんが

わずか2ヶ月で

おうちで仕事ができるスキルを

身につけ、おまけに収.益まで

得られる私になれました☆

もし資格を取るとなったとしたら

まずはその為に学んで、それから

弟子入りして、下積みして一人前になるって

何年後になるでしょうか・・・;

正直ママの私には

そんな時間ない。

その間、子どもの成長は

待ってはくれない

そう思ったんです。

資格を取ってから下積みするよりも

学びながら、実践しながら

収.益を得られる自分になる事が出来たら

資格を取る為に頑張って

勉強してる時間って勿体ない

って思いませんか？

大卒でもない、ビジネスの知識もない

キャリアや実績があった訳でもない

フォロワーやいいねも0だった

そんな私でも

自宅で仕事が出来る

子どもと一緒でも

どんな場所でも

仕事が出来る私に

なる事ができました☆

●資格って必要なのかな

●知識もないのに私に出来るかな？

●これから始めても遅いかな？

そんなあなたでもちゃんとした

方法ややり方を学べばきっと大丈夫☆

先着5名様限定の無料通話も

ご好評により全て満席となり

更に増席する事が

決まりました☆

●私と1対1でやりとりがしたい！

●何かしたいけど何から

  始めたらいいのか分からない

●やりたい事は決まってるけど

  どうしたらいいの？

そんなあなたは

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記念日ということで、鬼嫁と待ち合わせ。

二人でディナーをいただくなんて、久しぶりかも

 

 

 

ＪＲ琴似駅から、徒歩２分ほど。

 

 

「街まで出掛けるのは億劫だし、近場でイタリアンとか」

という鬼嫁のリクエストで、前から気になっていたコチラへ

 

 

 

マンション１階の奥にひっそりとした佇まい

 

 

 

こじんまりとした店内には、カウンター席とテーブル席が３つ。

照明が少し落とし加減で、落ち着いた大人の雰囲気を演出

 

 

 

まずは、鬼嫁の好きな泡系から

 

 

 

「一杯目のワインにピッタリ」の文字を見過ごし、

「反抗的な」という意味のロゼ微発泡ワインで

 

 

 

いつもありがとう、カンパ～イ

 

 

 

コースもあるけど、デザートやコーヒーは要らないから、

いろんな単品を頼んでシェアしようという鬼嫁の作戦で

 

 

 

本日のメニューから、鬼嫁の食べたい

前菜や一品料理、魚介、肉料理を一気にオーダー

 

 

 

若いシェフと、もう一人の男子で切り盛り

 

 

 

パテ ド カンパーニュ

最初のひと皿で、シェフの腕前が分かりますね

 

 

 

前菜盛り合わせ

 

ヤングコーンを丸ごと使うなんて大胆過ぎ

 

厚真豚バラ肉のポルケッタ、牛ハツのコンフィ…

ブルーチーズのムースはハチミツと一緒にパンに付けると

 

筒状グラスにはえんどう豆（だったかな？）をムース状にしたもの

 

 

 

灯台ツブの香草バター

 

ひと口食べるなり、貝好きの鬼嫁が目を丸くして

この日、室蘭から仕入れてきたばかりと言うだけあって…

 

ウロの部分までクセなくいただけます☆

 

 

 

北海道産アスパラガス３Ｌのボイルとドスイカ

 

メニューではシラスになっていたけど、手に入らなかったので、

シェフと相談して、聞き慣れないドスイカに急きょ変更

 

旬のアスパラも、やわらかいイカもソースやチーズに合う

 

 

 

リストの３種類を次々に飲んだ鬼嫁は、

シェフがすすめてくれたビオワインを

 

 

 

サゴシの瞬間スモーク

 

見た目も香りも素晴らしい、心憎い演出

サゴシって、サワラの子どもなんですね～

 

 

 

ブラックアンガス牛ザブトンのロースト

 

やわらかさと歯応えを兼ね備えた希少部位系の肉

ソースも絶品だけど、山椒を付けても合いますね。

 

付け合わせの筍やカリフラワーも美味しい

 

 

 

こりゃまたお初のノファサという自然派ワイン

 

 

 

さらにワインも進むわけで

 

 

 

ボクはお腹はもういい感じだけど、

鬼嫁はパスタも気になるよねって

 

 

厚岸産アサリと新玉ネギのオイルパスタ

 

アサリを多めにしてくれたおかげで、パスタが見えないほど

 

 

「ボクは、どちらかというとフレンチ寄りなんで、

パスタはそんなに得意じゃないんですけど」 と言うけど…

 

 

平たいパスタは、モチモチ

 

食材の組み合わせにもセンスがキラリ☆< /p>

 

 

 

われわれがいる間、貸し切り状態

 

10連休の反動で、今週は予約が入ってないんだとか。

その分、岡本シェフと話をしながら、ゆったりと過ごせました。

 

しかも、街なかで飲むより、とてもリーズナブル

 

 

 

2017年（平成29年）オープン。

若きシェフのセンスが光るフレンチ寄りなイタリアン。

教えたくないけど、もっと知られていい店かと思います

 

 

 

 

札幌市西区琴似１－１　コスモレジデンス1F

　Osteria TONO （オステリアトーノ）

 

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